国定公園いろは島産 牡蠣 3キロ
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いろは島はミネラルなど栄養豊富で綺麗な海に
囲まれています。
国立自然公園にも指定されている「いろは島」は、数多くの小島が浮かんでいる海域で、広島や三陸にも負けない美しい海です。
このいろは島の海域はリアス式海岸で入江が複雑に入り組んでおり、四方の島々からミネラルなどの養分が流れ込みます。 この牡蠣の養殖に適した環境が新鮮で美味しい「いろは牡蠣」を育てるのです。
真珠養殖で培った確かな技術を牡蠣に応し
日々研究を重ねています。
かつて手掛けていた真珠養殖で培った確かな技術や豊富な経験を活かし、稚貝の段階から研究を重ねた独自の養殖技術で育てられています。
独自に養殖技術の研究・開発も行い、日々、本当に美味しい牡蠣を育てるための研究を重ね、「いろは牡蠣」ブランドがの確立されています。
安全と美味しさの両立を。当社の牡蠣は殺菌処理を
毎週実施しています。
安全を第一に、常に牡蠣の生産開発を進め、皆さまが安心して牡蠣を召し上がっていただくための研究と努力を惜しみません。 牡蠣の出荷を行う際にも入念な安全対策を行い、全て紫外線殺菌処理をしております。 また1年を通じて毎週定期検査を徹底しています。
